Les accord de saveurs en cuisine : se marie parfaitement avec les huîtres.idéal pour les viandes blanches, rouges, rôties, les poissons gras braisés ou en papillote (saumon, sardines), les marinades, le fromage, le chocolat et même dans les salades de fruits.notes :arôme légèrement acidulé. Notes piquantes, intenses et à la fois délicates.agréable et élégant poivre d’inde.origine :poivre récolté dans l’état du kerala, situé sur la côte indienne tropicale de malabar. Les versants des ghats occidentaux sont recouverts de plantations d'épices.conditions de conservation : à l’abri de la lumière, de la chaleur et au sec.produit garanti sans ogm et sans ionisation.
