Découvrez le lave-vaisselle à capot TOPTECH de COLGED, conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Doté de paniers carrés de dimensions 500 mm x 500 mm et d'un passage utile de 360 mm de hauteur, cet appareil assure une capacité optimale pour le nettoyage de votre vaisselle. Le TOPTECH intègre un système breveté Carefree qui garantit la régénération des résines à chaque cycle. Un affichage digital sur le tableau de commandes vous alerte en cas de manque de sel, vous assurant ainsi un fonctionnement sans souci. Durant le rinçage une partie de l'eau de la cuve est pompée. Ce système de vidange évacue en priorité l'eau sale dans le fond de la cuve, permettant une économie d'eau et de produits lessiviels. Ce système permet d'utiliser une cuve de lavage de faible volume et évite également toute éventuelle remontée d'odeur. Le lave-vaisselle TOPTECH est alimenté en triphasé 400/3/N/T et est équipé de doseurs péristaltiques pour les produits de rinçage et de lavage, de bras de lavage en inox et composite, ainsi que d'un préfiltre de cuve en inox. Sa pompe de rinçage et sa pompe de vidange assurent une performance optimale. Le système de vidange Archimedes évacue l'eau sale en priorité, permettant une économie significative d'eau et de produits lessiviels. Grâce à cette technologie, le TOPTECH utilise une cuve de lavage de faible volume tout en prévenant toute remontée d'odeurs désagréables. Dans une pompe conventionnelle, il y a une arrivée d'eau (venant de la cuve) et une sortie qui distribue l'eau dans les bras de lavage supérieurs et inférieurs par un T ou un Y. Avec une pompe à double flux, il y a une sortie pour les bras inférieurs et une sortie pour les bras supérieurs. Cela permet d'améliorer de 25 à 30 % le rendement de la pompe et de diminuer le bruit. Système EquaLizer : Afin d'équilibrer le rendement des bras de lavage, ce système fait appel à des bras inférieurs en acier inox équipés de buses à haute pression et de bras supérieurs en matériau composite avec des buses plus puissantes. Leur léger décalage garantit une distribution uniforme de l'eau. Système ProRinse : Système composé d'une chaudière ouverte assurant une pression constante. Une pompe assure un débit régulé en pression et en température. Dans un système conventionnel, le démarrage du cycle de rinçage fait brusquement baisser l'eau dans la chaudière. Avec ce système la température reste constante ce qui améliore le résultat du rinçage tout en réduisant la consommation électrique. Au titre de la garantie les appareils doivent être alimentés en eau adoucie. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.
