Il existe de petits classiques qui résistent à l'épreuve du temps parce qu'ils n'ont jamais cessé de s'adapter.
Les modes changent, les tables évoluent et les plans se transforment, mais ils finissent toujours par trouver leur place.
Comme ces chansons qui reviennent chaque été et continuent de résonner aussi bien.
L'histoire de Codorníu a commencé bien avant que le cava n'existe tel que nous le connaissons aujourd'hui.
Elle est née de l'union de deux familles partageant des vignobles, un caractère et une manière de concevoir le vin qui marquerait l'histoire du Penedès.
Des siècles plus tard, cet esprit pionnier demeure vivant au sein de galeries souterraines, d'une architecture moderniste et d'une façon de faire qui allie tradition et regard vers l'avenir.
Dans Anna de Codorníu Iconica Chardonnay Brut, le raisin chardonnay confère une personnalité lumineuse et agréable.
Après des mois de repos en cava, les bulles apparaissent fines et élégantes, accompagnant des notes de fruits blancs mûrs et une sensation crémeuse qui lui donne de la profondeur sans lui ôter sa fraîcheur.
Il possède la facilité des vins pétillants qui se savourent sans effort, mais également une personnalité suffisante pour donner envie d'y revenir.
Il y a des bouteilles qui attendent une occasion parfaite et d'autres qui ont l'étrange capacité de transformer n'importe quelle rencontre en quelque chose d'un peu plus spécial.
Anna de Codorníu Iconica Chardonnay Brut appartient à cette deuxième catégorie : celle des petits classiques charmants qui fonctionnent toujours.