Le Native Micellar Casein Isolate 92% (1 kg) est un produit de caséine de la marque Nutrimuscle, offrant une qualité supérieure de protéine. La caséine, une protéine présente naturellement dans le lait, constitue environ 80% de sa composition, tandis que les 20% restants sont de la whey. Grâce à une technique de "cracking" permettant la séparation des composants du lait, on obtient ce qu'on appelle la protéine totale, composée d'un concentré de caséine et d'un concentré de whey native. L'isolat de caséine, ou caséine micellaire, représente une forme plus pure de caséine par rapport au simple concentré. Dans le Native Micellar Casein Isolate 92%, la caséine constitue 92% des protéines, les 8% restants étant de la whey. La caséine est une source de protéine de haute qualité, contenant tous les éléments essentiels favorisant la croissance musculaire. Chaque portion de Native Micellar Casein Isolate 92% fournit jusqu'à 33,6 g de protéines, selon les saveurs disponibles. La digestion lente de la caséine permet une libération prolongée de protéines dans l'organisme, favorisant ainsi la sensation de satiété. Cette caractéristique peut être utile pour contrôler l'appétit et soutenir les efforts de perte de poids. De plus, la digestion lente favorise la réparation musculaire et la synthèse des protéines, particulièrement bénéfiques pendant la nuit ou entre les repas. Grâce à sa digestion lente, la caséine contribue à prévenir la dégradation musculaire en fournissant un flux continu d'acides aminés aux muscles. Ceci est particulièrement important pour les sportifs cherchant à maintenir ou à développer leur masse musculaire. L'association de la caséine avec d'autres sources de protéines à digestion plus rapide, comme présenté ici, peut être bénéfique pour maximiser la synthèse des protéines musculaires à différents moments de la journée, notamment après l'entraînement. Nutrimuscle sélectionne des ingrédients de qualité pour ses produits, incluant le Bacillus Coagulans et le betâ-galactosidase breveté Tolerase™ L de DSM, leader Suisse dans le domaine. Cette lactase acide, issue d'une souche spéciale du champignon Aspergillus oryzae, convertit efficacement le lactose en glucose et galactose, grâce à son activité optimale à un pH faible (entre 3,5 et 5,5), favorisant ainsi la digestion du lactose dans l'estomac. La Native Micellar Casein Isolate 92% est sans gluten, enrichie en lactase et en probiotiques, et convient parfaitement à un régime keto. Il est disponible dans trois délicieuses saveurs : vanille et chocolat.
