Couteau de chef en acier inoxydable Global GF-98 - 20,5 cm

Couteau de chef en acier inoxydable Global GF-98 - 20,5 cm
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Description du Produit

Global GF-98: Le couteau professionnel polyvalent indispensable en cuisineLe couteau de chef Global GF-98 est un ustensile de cuisine polyvalent de taille moyenne, conçu pour un usage professionnel mais parfaitement adapté à un usage domestique.
Avec une lame de 20,5 cm et une longueur totale de 33,5 cm, il est idéal pour travailler la viande comme le poisson avec précision, efficacité et sécurité.
La lame est forgée dans un acier spécial Cromova 18, un alliage de molybdène et de vanadium avec une dureté de 56–58 HRC selon l’échelle Rockwell, garantissant une excellente rétention du tranchant et une grande résistance à la corrosion.
L’affûtage final artisanal assure des performances élevées, même après de nombreuses utilisations intensives.
Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et rempli de sable, garantit un é

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