Description du Produit
Le Brunello Riserva "Il Greppo" est un véritable emblème de Montalcino, un vin qui a fait l'histoire de l'appellation grâce à son austérité, classe et sa capacité à établir au fil du temps une relation dialectique.
Peu de noms font partie de la légende d'un lieu comme celui de la famille Biondi Santi, qui il y a plus de deux siècles a commencé à vinifier le Sangiovese dans l'un des territoires les plus propices à sa production.
La passion et une connaissance maniaque des cépages et des sols, ainsi qu'une rare sensibilité, ont permis à Ferruccio Biondi Santi, avec l'arrivée de la phylloxéra au milieu des années 800, de sélectionner un clone de Sangiovese qui a donné naissance à des liquides presque immortels.
Et puis, en succession, Tancredi et Franco, visages et personnes qui ont contribué à définir le cahier des charges d'un vin qui aujourd'hui est synonyme de prestige et dans de nombreux cas d'excellence.
La cave continue à suivre des pratiques de vinification traditionnelles, pour préserver la typicité qui a toujours été un impératif fondamental.
La Riserva "Il Greppo" est produite entièrement à partir de vignes de La dégustation est difficile à définir par la manière dont elle réussit à faire coexister puissance et finesse.
Elle commence en progression, entrant presque sur la pointe des pieds jusqu'à s'emparer du palais et à s'étendre dans une persistante kilométrique.
Cheval de race purissime, elle peut redéfinir le concept d'exceptionnel.
Incontournable.
