Description du Produit
Couteau de cuisine KAI Shun 15 cm : L´incarnation de la précision et de l´éléganceDécouvrez la synthèse parfaite de l´ancienne tradition japonaise et de l´innovation moderne avec le couteau de cuisine KAI Shun 15 cm.
Cet outil exquis n´est pas simplement un couteau , c´est une extension de la main du chef, conçu pour ceux qui apprécient une performance inégalée et une beauté époustouflante dans leurs instruments culinaires.
Idéal pour les cuisines professionnelles comme pour le cuisinier amateur exigeant, ce couteau polyvalent transformera votre préparation culinaire en une forme d´art.
Sa taille compacte et agile en fait un couteau tout usage indispensable, comblant habilement l´écart entre un grand couteau de chef et un petit couteau d´office.
Expérimentez une coupe sans effort à chaque mouvement.
Le cœur de ce couteau est sa lame exceptionnellement dure, conçue pour un tranchant extraordinaire et durable.
Cette remarquable rétention du tranchant signifie que vous passez plus de temps à cuisiner et moins de temps à aiguiser, garantissant des coupes constantes et nettes qui préservent l´intégrité et la fraîcheur de vos ingrédients.
La dureté impressionnante de la lame permet un angle de coupe plus fin et plus aigu que celui des couteaux européens typiques, résultant en une performance rasoir qui rend la découpe, le hachage et le ciselage presque sans effort.
Que vous hachiez finement des herbes, pariez des légumes avec précision, ou portionniez de plus petits morceaux de poisson et de volaille, ce couteau offre un contrôle impeccable.
Le manche est un chef-d´œuvre de conception ergonomique et de beauté naturelle.
Fabriqué en bois de pakka riche et sombre, il offre non seulement un contraste visuel saisissant avec la lame, mais aussi une durabilité et une résistance à l´humidité exceptionnelles.
Son profil unique en forme de D est spécifiquement conçu pour s´adapter confortablement et en toute sécurité dans votre paume, empêchant le couteau de se tordre pendant l´utilisation.
Cette conception réfléchie offre une prise et un contrôle supérieurs, réduisant la fatigue lors de longues périodes de préparation et permettant des mouvements plus complexes et précis.
L´équilibre parfait entre la lame et le manche crée une sensation de légèreté et d´agilité, donnant l´impression que le couteau fait partie de vous.
Chaque détail du couteau KAI Shun 15 cm témoigne d´un héritage de qualité et de savoir-faire.
C´est un ajout essentiel à toute cuisine, offrant la polyvalence nécessaire pour accomplir une large gamme de tâches avec grâce et efficacité.
Élevez vos créations culinaires et découvrez la profonde différence qu´un couteau vraiment exceptionnel peut faire.
CARACTÉRISTIQUES :* Couteau de chef élégant* Matériau du manche : bois de pakka* Longueur du manche : 11 cm* Matériau de la lame : acier* Dureté de la lame : 61 HRC* Longueur de la lame : 15 cm* Épaisseur de la lame : 2.1 mm* Hauteur de la lame : 4 cm* Longueur totale du couteau : 30 cm* Poids : 143 g
