Le grès ne prend pas la tangente, mais s'évase ici légèrement dans l'esprit d'un contraste appétissant.
De la mise en place des assiettes à la réception du plat, un bleu étang se substitue au bleu océan ; accueil et dégustation de vos poissons en deux tons se recoupent dans l'esprit de vos convives pour un courant fluide, tantôt limpide, tantôt profond - à la croisée d'inspirations diverses !