Description du Produit
Poêle De Buyer Prima Matera Cuivre 24 cmÉlevez vos créations culinaires au rang d´art avec la poêle De Buyer Prima Matera. Conçue pour les chefs passionnés et les cuisiniers amateurs exigeants, cette poêle de 24 cm est un chef-d´œuvre de performance et d´élégance, transformant chaque repas en une expérience gastronomique. Elle représente la fusion parfaite entre le savoir-faire traditionnel et l´innovation moderne, vous permettant de maîtriser toutes les recettes avec une précision inégalée.La véritable magie de la Prima Matera réside dans son contrôle exceptionnel de la chaleur. Découvrez la conductivité thermique supérieure que seuls les ustensiles de cuisine en cuivre de haute qualité peuvent offrir. La poêle chauffe instantanément et uniformément sur toute sa surface, éliminant les points chauds et assurant une saisie parfaite et homogène des steaks, une croûte dorée délicate sur le poisson et des résultats impeccables à chaque fois. Cette réactivité remarquable vous donne un contrôle total sur votre cuisson, permettant des ajustements de température instantanés, d´une saisie intense à un mijotage doux.Au-delà de ses performances, cette poêle est conçue pour durer toute une vie dans la cuisine moderne. Une innovation révolutionnaire rend cette poêle en cuivre entièrement compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris l´induction, grâce à une base ferromagnétique spéciale. La surface intérieure témoigne de l´attention méticuleuse de De Buyer aux détails, affinée par une technique de polissage spéciale qui non seulement améliore sa durabilité, mais est également résistante à la chaleur jusqu´à une température incroyable de 400 °C. Cette doublure non réactive et sans danger pour les aliments est parfaite pour tous les types de cuisson et simplifie le nettoyage.La manipulation est un rêve, grâce à la poignée ergonomique rivetée à froid. Fabriquée en acier inoxydable coulé 18/10, elle est conçue pour rester froide sur la plaque de cuisson, offrant une prise sûre, confortable et stable lorsque vous retournez, lancez et servez. Son esthétique saisissante, avec la lueur chaleureuse du cuivre poli, fait de la poêle Prima Matera une pièce exquise qui passe en toute transparence de la cuisinière à la table pour une présentation élégante.Spécifications :* Diamètre : 24 cm* Convient pour : Tous types de feux, y compris induction* Capacité : 3 litres* Épaisseur de paroi : 2 mm - 90 % cuivre, 10 % acier inoxydable* Surface intérieure : Affinée par une technique de polissage spéciale, résistante à la chaleur jusqu´à 400 °C
