Description du Produit
Zwilling MIYABI KOH 4000FC Kudamono 9 cm, Bois Pakka.
Commencez vos tâches culinaires avec précision et style.
Ce couteau combine l´artisanat japonais à un design épuré et élégant.
Sa lame compacte est conçue pour peler et couper fruits et légumes avec précision.
Son manche en bois Pakka sombre ajoute un look distinctif et une prise en main confortable.
Détails authentiques.
La forme octogonale du manche et la broche décorative en mosaïque reflètent l´esthétique traditionnelle japonaise.
La lame est fabriquée en acier FC61, trempé deux fois pour une netteté durable.
Chaque tranchant est affûté à la main selon la méthode Honbazuke, créant un angle de coupe fin pour des résultats lisses.
Pour un travail de détail.
Ce couteau est adapté aux tâches à petite échelle, offrant équilibre et contrôle pour des coupes délicates.
Fabriqué à la main à Seki, Japon, il porte le logo MIYABI en relief, gage d´authenticité et de qualité.
Caractéristiques : Lame en acier FC61 avec environ 61 HRC pour une netteté durable.
Processus de double trempe à froid pour une durabilité accrue.
Affûtage Honbazuke avec un angle de 9.5° à 12° pour une coupe précise.
Manche octogonal en bois Pakka pour une prise en main sûre et distinctive.
Broche en mosaïque ajoutant une touche décorative et traditionnelle.
Lame compacte de 9 cm adaptée pour peler et couper fruits et légumes.
Logo MIYABI en relief pour un design authentique.
Conception équilibrée pour un travail contrôlé et détaillé.
Conseils pour l´entretien et le rangement des couteaux.
Il est préférable de nettoyer le couteau immédiatement après utilisation avec un chiffon humide
