Levure sèche Lallemand Voss Kveik (11 g)

Levure sèche Lallemand Voss Kveik (11 g)
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Description du Produit

Levure sèche Lallemand Voss Kveik (11 gr) Levure hautement fermentée qui supporte des températures de fermentation comprises entre 25 et 40 °C (77-104 °F) avec une plage très élevée de 35 à 40 °C (95-104 °F). L'atténuation est généralement achevée en 2 ou 3 jours, les fermentations rapides restant dans la plage de température optimale. Profil aromatique neutre avec de subtiles notes fruitées d'orange et d'agrumes. Pas besoin de filtration car la floculation produit des bières très claires.Caractéristiques:Types de bières : Norwegian AleArôme : Neutre à haute température avec des notes d'orange et d'agrumesAtténuation : Moyenne/HauteTempérature de fermentation : 2 jours à 40°C (104°F) ; 3-4 jours à 30°C (86°F) ; 5-7 jours à 25°C (77°F)Floculation : très élev

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