Le Diplomatico Selección de Familia est fabriqué à partir de mélasse et de miel de canne à sucre, et les moûts fermentent pendant un à deux jours en utilisant la souche de levure maison.
Selon le type de rhum que l'on souhaite produire, la distillati Couleur : ambre.
Nez : Doux, fruité, notes de vanille, notes de chêne.
Goût : Harmonieux, fruits rouges, gousses de vanille, notes de vieux chêne.
Finale : longue et persistante.
Le Diplomatico Seleccion de Familia se déguste de préférence pur.