Description du Produit
En 1896, González Byass embouteillait déjà son vermouth en suivant des recettes centenaires qui combinaient la richesse du vin de Jerez avec l'art de la macération.
Aujourd'hui, plus d'un siècle plus tard, la cave jerezana ressuscite cet héritage avec Vermouth Rojo La Copa Reserva, un élixir qui nous transporte dans l'élégance d'une autre époque à chaque gorgée.
L'histoire de González Byass est celle d'une passion inébranlable pour le vin.
Fondée en 1835 à Jerez de la Frontera, la cave a construit un héritage qui transcende les générations, étant une référence mondiale dans l'élaboration de vins et brandies d'une qualité exceptionnelle.
Avec son sceau inimitable, la maison maintient vivante la tradition et l'excellence, alliant savoir-faire historique et vision novatrice.
Vermouth Rojo La Copa Reserva est une expression sophistiquée de cette maîtrise.
Sa base, composée de nobles soleras d'Olorosos et Pedro Ximénez, s'enrichit d'une sélection méticuleuse de botaniques : absinthe, sarriette, clou de girofle, orange amère, cannelle, muscade, angélique et quinquina.
Le vieillissement de 12 mois en fûts de chêne américain préalablement imprégnés d'Olorosos pendant deux ans (Sherry Cask) lui confère une complexité et une profondeur uniques.
En bouche, son équilibre entre douceur et amertume, associé à des notes épicées et citronnées, en fait un vermouth inimitable, avec l'essence du vin de Jerez dans chaque goutte.
Idéal pour retrouver la classique « heure du vermouth », il se déguste frais, seul ou dans des cocktails sophistiqués.
Son caractère polyvalent le rend parfait pour accompagner des apéritifs tels que des amandes grillées, des fromages affinés ou même un délicat chocolat blanc.
Plus qu'un vermouth, La Copa Rojo Reserva est un hommage au temps, à la tradition et au plaisir de l'authenticité.
