La sauce barbecue Amoy Hoi Sin offre le goût riche et authentique de la cuisine de style pékinois. Ce flacon de 2,27 kg est parfait pour les cuisines professionnelles, les traiteurs et les cuisiniers amateurs passionnés. Élaborée à base de fèves de soja salées fermentées, elle présente un équilibre parfait entre le sucré, le salé et l'épicé, rehaussé par de l'ail, du vinaigre de riz et une touche d'huile de sésame.Idéale pour créer des plats classiques comme le canard laqué, cette sauce polyvalente est également parfaite pour glaçer les viandes au barbecue, comme base pour les sautés ou comme marinade au goût profondément savoureux. Elle est spécifiquement formulée sans aucun ingrédiment de fruits de mer.Chaque portion de 100 g apporte 226 kcal, 1,4 g de lipides et 49 g de glucides. À conserver dans un endroit frais et sec avant ouverture et au réfrigérateur après ouverture. Ce produit contient du soja et peut contenir du gluten (blé). Savourez le goût authentique d'Amoy.