Depuis 1999, la distillerie Slyrs produit le premier et le seul whisky single malt de Haute-Bavière fabriqué selon la méthode classique de distillation brute et fine.
Le nom "Slyrs" est une déformation pseudo-gaélique de "Schliersee", le lieu d'origi Couleur : Or clair.
Nez : discrètement fumé, notes boisées, pommes de montagne mûres.
Goût : Corsé, notes poivrées, fumée de bois, arômes de vanille.
Finale : Longue, épicée, légèrement minérale, notes fumées.
(automated translation)