Description du Produit
Le Sauvignon "Borgo Tesis" de la cave Fantinel est un vin qui naît dans les terres graveleuses du Grave frioulan, une zone qui s'est révélée très adaptée à la production de grands blancs.
C'est un Sauvignon au visage classique, frais et légèrement aromatique, très fidèle aux caractéristiques variétales du cépage.
La vinification exclusivement en acier préserve intacts les arômes délicatement végétaux, floraux et fruités, offrant une gorgée fluide et agréable.
C'est une étiquette idéale pour ceux qui aiment le Sauvignon dans sa pureté expressive nette, parfumé, élégant et harmonieux.
Le blanc Sauvignon "Borgo Tesis" fait partie de la gamme de vins de Fantinel produite dans le domaine de Grave en Frioul, qui, avec le Collio et la zone du Prosecco, représente l'un des territoires les plus importants de la cave.
Les sols du Grave sont principalement d'origine alluviale, riches en cailloux transportés et polis par le Tagliamento.
Ce sont des terrains pierreux très drainants, adaptés à la culture de la vigne.
Le climat doux, abrité au nord par les Alpes et influencé par les brises de la mer Adriatique voisine, permet une excellente maturation des raisins avec une bonne intensité aromatique.
Le Sauvignon Blanc s'est parfaitement adapté à cette région et parvient à exprimer des vins qui mettent en avant les caractères variétaux les plus typiques du cépage, avec un ensemble aromatique complexe et agréablement mûr.
Le vin Sauvignon "Borgo Tesis" de la célèbre cave frioulane Fantinel est le fruit de raisins de qualité, qui sont pressés en douceur.
Le moût de fleur fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Avant la mise en bouteille, le vin mûrit quelques mois en acier.
Il se présente avec une couleur jaune paille clair, avec de légers reflets verdâtres.
Au nez, il libère un bouquet aux arômes intenses, avec des notes de poivron vert, de feuille de tomate, d'herbes médicinales, des nuances florales, des arômes d'agrumes, de fruits mûrs et des touches de fruits tropicaux.
En bouche, il présente une agréable aromaticité, qui s'ouvre sur un fruit riche, doux et généreux.
La finale est d'une bonne persistance gustative, avec une fermeture rafraîchissante.
C'est une étiquette de plaisir et facile à boire, qui présente les meilleures caractéristiques du jeune Sauvignon, dans son expression la plus immédiate.
