Couteaux de boucher professionnels Victorinox spécialement conçus pour les besoins de l'industrie de la viande. Manche ergonomique pour une sécurité optimale et éviter tout risque de dérapage. Age min pour Achat du produit: +18 ansDimensions: 120mmMatériel: Acier inoxydable haute teneur en carboneEchelle de dureté Rockwell: 56°Poids: 80 gLa lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone est d'une précision remarquable, et le trempage à froid assure la longévité du tranchant.Manche fibrox antidérapantCompatible lave-vaisselleVente interdite aux mineursCouteau d'origine suisseAcier inoxydable haute teneur en carboneLame courbe et étroite