L'Antica Distilleria Domenico Sibona est située dans la région du Roero, dans la commune de Piobesì d'Alba, à quelques kilomètres d'Alba.
La particularité de la Grappa Sibona est qu'elle dispose d'une licence de distillation spéciale, la n° 1 de l'U Couleur : ambrée avec des reflets dorés.
Nez : Raffiné, élégant, notes de vanille, de fruits rouges.
Goût : Doux, complexe, soyeux, notes de tabac, de groseilles, de chêne.
Finale : Longue et persistante.
Conseils de dégustation : A 18 °C dans