Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 2021

Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 2021
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Description du Produit

Gran Coronas est un vin rouge de Penedès préparés par Torres.
C'est un mélange de Cabernet Sauvignon (85%) et de  Tempranillo (15%).
Gran Coronas utilise du Cabernet Sauvignon, plantés par Miguel A.
Torres dans le Penedès il y a plus de 40 ans.
C'était un projet audacieux et novateur qui a donné d'excellents résultats.
Les raisins, après avoir été cueillis,  passent par un processus d'égrappage.
Par la suite, ils macèrent à froid.
 Le moût de Gran Corona est fermenté à température contrôlée.
En fin de compte, le vin est élevé en fûts de chêne pendant environ 12 mois.
Le nom de famille Torres a été lié à la vinification en Penedès depuis le XVIIIe siècle.
Suite à la philosophie de l'harmonisation de l'œnologie et des traditions modernes, Torres a réussi à devenir l'une des plus célèbres caves espagnoles.

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