Description du Produit
Juan Gil Moscatel Seco est un vin blanc de la DO Jumilla élaboré par Bodega Juan Gil.
La bodega Juan Gil est une cave historique à Jumilla, cave qui a été construite en 1916 par Juan Gil Giménez.
Actuellement, la quatrième génération est en charge de la cave.
Au fil du temps, Juan Gil s'est imposé comme une cave de renommée internationale, avec une grande projection dans le monde entier.
Le climat dans cette région est extrême et sec.
Il se caractérise par une rareté des précipitations tout au long de l'année et une température moyenne annuelle de 16°C.
De grands écarts thermiques sont enregistrés tant saisonniers que diurnes.
Ce vin est un mono-cépage de Moscatel de Grano Menudo provenant des propres vignes de la cave plantées à environ 700-850 mètres d'altitude, sur un sol sablonneux et calcaire avec un ensoleillement élevé, ce qui favorise une maturation parfaite.
Quant à l'élaboration, une vinification est réalisée dans des cuves en acier inoxydable pendant 25 jours à une température maximale de 15°C.
Après ce processus de fermentation, le vin est transféré dans des cuves réfrigérées jusqu'au moment de l'embouteillage.
Ce vin blanc ravit les amateurs de vins avec un grand potentiel aromatique et fruité.
