Description du Produit
Couteau de Chef KAI Shun Classic 20 cm : L´Apogée de l´Artisanat JaponaisÉlevez votre expérience culinaire avec le couteau de chef KAI Shun Classic de 20 cm, un chef-d´œuvre de forme et de fonction conçu pour le cuisinier amateur averti comme pour le chef professionnel.
Cet ustensile de cuisine essentiel n´est pas simplement un couteau , c´est une extension de votre main, conçu pour des performances inégalées, une précision et une beauté durable.
La série Shun Classic est célébrée dans le monde entier pour sa synthèse de l´artisanat traditionnel japonais et des matériaux modernes et performants, faisant de ce couteau de chef l´outil indispensable pour toutes les tâches de cuisine.
Le cœur de l´attrait du Shun Classic réside dans sa lame exceptionnellement tranchante et durable.
Forgée à une dureté impressionnante de 61 HRC, la lame atteint et maintient un fil rasoir qui glisse à travers les ingrédients avec une facilité époustouflante.
Cette remarquable rétention du fil signifie moins de temps d´affûtage et plus de temps de création.
Le superbe motif ondulé de la lame témoigne visuellement du processus de forge sophistiqué, garantissant que chaque couteau est une œuvre d´art unique qui réduit également la traînée et aide les aliments à se détacher facilement de la lame.
Que vous hachiez finement de l´ail, que vous coupiez des oignons en dés, que vous tranchiez des légumes-racines tenaces, ou que vous portionniez de la viande et de la volaille, la lame de 20 cm offre l´équilibre parfait entre agilité et puissance.
L´ergonomie et le contrôle sont primordiaux pour un couteau que vous utiliserez tous les jours.
Le Shun Classic est doté d´un manche traditionnel japonais en forme de D, fabriqué en PakkaWood élégant et durable.
Cette conception offre une prise en main extrêmement confortable et sûre, empêchant le couteau de se tordre dans votre main et réduisant la fatigue lors d´une utilisation prolongée.
Le grain riche et sombre du manche en bois offre un beau contraste avec l´acier brillant, créant un outil que vous serez fier d´exposer.
Le couteau est parfaitement équilibré, avec un poids qui se sent substantiel et rassurant, permettant des coupes agiles et précises à chaque fois.
Investissez dans un outil qui transformera votre préparation et inspirera votre cuisine.
Le couteau de chef KAI Shun Classic est plus qu´un instrument , c´est un partenaire à long terme dans votre voyage culinaire, promettant une vie de performances exceptionnelles et de style intemporel.
Caractéristiques :- Élégant couteau de chef- Matériau du manche : Bois Pakka- Conseils pour l´entretien et le rangement des couteauxSpécifications :- Matériau de la lame : Acier- Matériau de la poignée : Bois- Longueur (cm) : 33.8- Longueur du manche : 11 cm- Matériau de la lame : Acier- Dureté de la lame : 61 HRC- Longueur de la lame : 20 cm- Épaisseur de la lame : 2.5 mm- Hauteur de la lame : 4.3 cm- Poids : 218 gEntretien :- Il est préférable de nettoyer le couteau immédiatement après.
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