Description du Produit
Ce wok en acier au carbone non revêtu est idéal pour la cuisson rapide à haute température qui est une caractéristique de la cuisine chinoise traditionnelle.
Tout comme les woks traditionnels, cette poêle à frire est fabriquée en acier au carbone robuste et est fabriquée sans revêtement antiadhésif.
Cette construction éprouvée est le secret de ses performances de cuisson authentiques.
L´acier au carbone retient magnifiquement la chaleur, pour une cuisson rapide et uniforme à haute température (essentielle pour faire sauter les aliments).
Et l´absence de revêtement antiadhésif signifie que le wok développera sa propre patine antiadhésive au fil du temps, ce qui ajoutera une saveur fumée unique aux plats.
Les Chinois appellent cela le wok hei , qui signifie le souffle du wok .
Adoptez cette méthode de cuisson authentique dans votre propre cuisine et vous apporterez une nouvelle dimension à vos plats préférés comme les nouilles chow mein, le bœuf grésillant ou le tofu sichuanais épicé.
Caractéristiques:- Convient à toutes les sources de chaleur, y compris l´induction- Essuyez avec une fine couche d´huile végétale après chaque utilisation pour éviter la rouille et constituer une patine protectrice antiadhésiveSpécifications:- Matériau : Acier au carbone- Dimensions : 50.
000x30.
800x8.
100 cm- Poids : 1.031 kgEntretien:- Lavage à la main uniquement
