Les distilleries Nonino sont uniques au monde, car elles disposent de cinq distilleries artisanales, chacune équipée de 12 alambics à vapeur discontinus en cuivre.
Chacune de ces distilleries représente un membre de la famille, et il y a en outre un Couleur : ambre.
Nez : Plein, abricots, prunes, cerises, épices, chocolat.
Goût : Velouté, corsé, fruité, massepain.
Finale : Longue et persistante.
La Nonino Grappa Riserva 8 Years Old doit être consommée à température ambiante, après une cour