Description du Produit
Vivez une expérience œnologique d'exception au cœur du terroir varois, le temps d'une visite-dégustation au sein d'un domaine viticole à Pierrefeu-du-Var près de Toulon.
Niché dans un écrin de verdure, ce domaine familial depuis 1958 vous ouvrira ses portes pour une découverte authentique.
Autrefois résidence d'été des évêques de Toulon, le château possède aujourd'hui 83 hectares de vigne certifiés en biodynamie.
La propriétaire, Régine Sumeire, est devenue une figure emblématique de la Provence en vinifiant le premier rosé pâle de la région en 1985.
La philosophie de l'établissement repose sur le respect du vivant et la volonté de produire des vins authentiques, aux reflets de son terroir.
Déroulé de votre visite Votre exploration d'1h30 débutera par une présentation du domaine depuis un point de vue privilégié surplombant le cirque exceptionnel des vignes, bordé par les collines des Maures.
Votre guide vous conduira ensuite vers la cave, véritable joyau architectural conçu selon le principe de la vinification par gravité.
La visite se poursuivra avec la découverte des pressoirs champenois, témoins de l'histoire d'une emblématique cuvée.
Vous suivrez ensuite le fascinant processus de vinification, des vendanges à la mise en bouteille.
Le parcours s'achèvera au caveau pour une dégustation commentée des cuvées, accompagnée de l'huile d'olive artisanale.
Réservez votre visite-dégustation à Pierrefeu-du-Var et plongez dans l'univers passionnant d'un domaine où tradition familiale et innovation s'entremêlent harmonieusement.
