Machine à pâtes Atlas 150 La machine pour pâtes la plus populaire de la maison Icône du design Made in Italy, l'Atlas 150 vous permet de réaliser facilement des lasagnes, des fettucine, des tagliolini et 13 autres formes de pâtes grâce à une large gamme d'accessoires. Pour les amoureux du design et du style italien Le choix de votre nouvelle machine à pâtes est un moment particulier, c'est pourquoi différentes finitions ont été créées pour s'adapter à votre style. Le modèle moderne en aluminium coloré a été conçu pour garantir un produit coloré de haute qualité et sûr pour votre santé. L'Atlas 150 est la seule machine entièrement anodisée pouvant être utilisée en contact avec les aliments. Préparation de la pâte 250g de farine de blé tendre de type '00', 250g de farine de blé dur (semoule), 5 ?ufs entiers et de l'eau jusqu'à un total de 250g sont nécessaires pour préparer la pâte. Versez la farine dans un bol et ajoutez les ?ufs et l'eau. Mélangez les ?ufs et l'eau avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés à la farine. Ne pas ajouter de sel ! Travaillez la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle soit homogène et consistante. Ajoutez de l'eau si la pâte est trop sèche, de la farine si elle est trop molle. La pâte ne doit pas coller à vos doigts. Une fois prête, placez-la sur une table légèrement farinée et continuez à la travailler si nécessaire, en la coupant en petits morceaux.
