Un blanc de Bordeaux bio, net, lumineux et parfaitement maîtrisé.
Le Château Suau nous régale ici avec un assemblage Sauvignon – Sémillon, vinifié à basse température et élevé sur lies fines pendant trois mois.
Résultat : un vin éclatant, aux arômes de pêche blanche, ananas et zestes d’agrumes, avec un équilibre très juste entre fraîcheur et rondeur.
À la fois facile à ouvrir et assez structuré pour tenir la table, c’est le genre de bouteille qui fait l’unanimité sans forcer.