Veuillez considérer la capacité d'application! (Voir l'image). Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil GGM Gastro - Extrêmement silencieux. Spirale conique surdimensionnée. Convient aux pâtes contenant au moins 60% hydratation. Quantité de remplissage maximale : 80% du volume de la chaudière. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Nombre de tours par minute : Crochet de pétrissage 92-139 rpm. Tours par min : chaudière 9-14 rpm. Minuteur manuel. Avec button d'arrêt d'urgence Qualité. Acier inoxydable de haute qualité. Avec chaudière solide en acier inox. Technique. Moteur d'entraînement dans un bain d'huile. Tendeur de chaîne pour l'alignement de l'axe. Fil spiralé compacté Raccordement. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 850 mm x 480 mm x 720 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Indications. Convient uniquement pour pâte à pizza
