Vous avez un faible pour les grosses pièces de viande préparées avec le Big Green Egg ? Cet accessoire va vite devenir un élément essentiel de votre cuisine. Emballer votre viande dans une feuille de papier de boucherie évite la perte de jus et permet ainsi à votre échine de porc ou de bœuf de rester délicieusement juteuse et tendre. Le papier de boucherie contribue en outre à maintenir une température constante à l'intérieur de votre EGG car il ne réverbère pas la chaleur comme le fait le papier d'aluminium. Les fibres naturelles du papier laissent la viande respirer tout en lui conférant une subtile saveur de fumée et une surface croustillante. LES CARACTÉRISTIQUE : Papier non blanchi approuvé par la FDA sans cire ni revêtement pour affecter la saveur des aliments Encres 100% de qualité alimentaire Rouleau de 75 pi (22,8 m) x 18 po (46 cm)
