Description du Produit
DE BUYER Prima Matera Poêle droite induction 16 cmDécouvrez le summum de l´artisanat français et de la performance culinaire avec la poêle droite De Buyer Prima Matera. Cette exquise poêle de 16 cm n´est pas simplement un ustensile de cuisine , c´est un outil essentiel pour le chef passionné à domicile et le professionnel, conçu pour apporter précision, contrôle et élégance à votre cuisine. Fusionnant tradition intemporelle et innovation moderne, la gamme Prima Matera représente le meilleur du patrimoine célébré de De Buyer.Découvrez un contrôle de la chaleur inégalé grâce à la construction unique de la poêle. La conductivité thermique exceptionnelle du matériau permet à la poêle de chauffer rapidement et uniformément, éliminant les points chauds et garantissant que vos aliments sont cuits à la perfection à chaque fois. Elle répond instantanément aux changements de température, vous donnant le contrôle absolu nécessaire pour les opérations délicates comme la caramélisation du sucre, la création de sauces complexes ou l´obtention d´une saisie parfaite des noix de Saint-Jacques. Cette réactivité vous permet de maîtriser votre cuisine avec un niveau de précision auparavant réservé aux cuisines professionnelles.Conçue pour une polyvalence ultime, cette poêle à bords droits est un outil polyvalent. Les bords hauts et droits sont parfaits pour faire sauter des légumes, dorer de petites portions de viande ou mijoter des sauces, contenant les liquides sans effort et minimisant les éclaboussures. Avec un diamètre compact de 16 cm et une capacité de 1 litre, c´est la taille idéale pour préparer des portions individuelles, des accompagnements exquis ou réduire un jus savoureux. Une véritable innovation en matière d´ustensiles de cuisine haut de gamme, sa base ferromagnétique spéciale la rend entièrement compatible avec toutes les surfaces de cuisson, y compris les plaques à induction, vous permettant de profiter des avantages supérieurs de la cuisson au cuivre sur n´importe quel réchaud.Chaque détail de la poêle Prima Matera est conçu pour la performance et le confort. La poignée ergonomique, fabriquée en acier inoxydable durable et fixée avec des rivets solides, est conçue pour rester froide sur le feu, assurant une prise sûre et confortable pour une manipulation confiante. L´intérieur en acier inoxydable non réactif offre une surface de cuisson robuste et facile à nettoyer qui préserve le goût authentique et les qualités nutritionnelles de vos ingrédients, tandis que l´extérieur en cuivre poli spectaculaire apporte une touche de chaleur et de sophistication à tout décor de cuisine. Cette poêle est un investissement à vie dans l´excellence culinaire, destinée à devenir un objet précieux transmis.CARACTÉRISTIQUES :* Diamètre : 16 cm* Capacité : 1 litre* Compatibilité : Convient à tous les types de cuisinières, y compris l´induction.* Épaisseur de paroi : 2 mm, construite à partir de 90 % de cuivre pour une conduction thermique supérieure et 10 % d´acier...
