Description du Produit
Vous cherchez une activité insolite qui mettra vos papilles en éveil ? Découvrez l'art de la cuisine au miel à travers cet atelier de cuisine dans l'Eure.
Laurent sera ravi de vous accueillir dans son rucher à Bois-Anzeray et de vous faire découvrir toute la subtilité des miels cuisinés.
Au programme, vous préparerez quelques recettes imaginées en partenariat avec des chefs du Collège culinaire de France.
En plus de développer vos compétences culinaires, cet atelier sera une véritable immersion sensorielle.
Vous respirerez les parfums floraux du miel et goûterez des variétés rares.
Déroulé de votre atelier : Durant cet atelier culinaire qui durera une demi-journée (4 heures), vous apprendrez à utiliser 7 miels.
Il se limitera à 10 participants maximum pour garantir un atelier de qualité.
Les recettes à réaliser mettront à l'honneur 7 types de miel : safran, Yuzu, fève de tonka, truffes noires du Périgord, vanille de la réunion, sésame noir et thé matcha.
Ces ingrédients savoureux et bio sont riches en goût et en protéines.
Ils se marient aussi bien aux mets sucrés que salés, et constitueront un bon accompagnement pour vos plats de légumes, de poissons et de fruits de mer.
À l'issue du cours, vous pourrez déguster vos préparations sur place avec les autres participant.
e.
s ou les emporter chez vous pour épater vos proches.
Qui est Laurent ? Sa passion pour les abeilles s'est éveillée en 2015.
Conscient des enjeux de ces pollinisateurs pour l'environnement, Laurent a décidé de lancer son projet de rucher pédagogique et participatif.
Vivez un moment gourmand et enrichissant en réservant dès maintenant votre atelier de cuisine avec le miel de la ruche dans l'Eure !
