Description du Produit
Le Merlot de Paladin est une précieuse interprétation de ce cépage classique français originaire de la région de Bordeaux.
Le Merlot est cultivé depuis le XIXe siècle dans les régions du Triveneto et en particulier dans la zone frontalière entre le Veneto et le Friuli.
Dans le territoire de l'appellation Lison Pramaggiore, il a trouvé les conditions pédoclimatiques pour s'exprimer très bien, avec des vins mûrs et particulièrement harmonieux.
En témoigne cette étiquette intéressante, qui nous restitue fidèlement le caractère variétal du raisin.
Le bref passage en bois, en effet, adoucit les angles juvéniles, sans compromettre la généreuse immédiateté expressive du fruit.
Le Paladin Merlot naît dans un domaine familial, qui a su conquérir une place de choix grâce à une production de vins fidèles aux traditions du territoire et réalisés avec les cépages historiquement présents dans la région.
Le domaine Paladin se trouve dans une position privilégiée.
Le climat est doux et ensoleillé, influencé par le régime des brises de la mer Adriatique et les sols sont de nature calcaire-argileuse, particulièrement adaptés aux cépages internationaux les plus célèbres.
Le vin est produit à partir d'une sélection des raisins cultivés dans le domaine, qui se trouve dans les campagnes d'Annone Veneto, dans la plaine comprise entre le Piave et le Tagliamento.
À la fin de la vendange, on procède à la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Avant de procéder à la mise en bouteille, le vin mûrit pendant quelques mois en acier et en grande cuve.
Le vin Merlot de Paladin est un rouge jeune et frais, qui exprime très bien le caractère de ce noble cépage bordelais.
Dans le verre, il a une couleur rouge rubis avec des reflets lumineux et brillants, qui trahissent sa jeunesse.
Fragrant et fruité, il s'ouvre au nez avec des parfums floraux de violette, des arômes de cerise, de petits fruits à baies sombres, de griottes et de prune rouge mûre.
La gorgée est fluide, avec des tanins fins, élégants et un fruit séduisant et riche, qui s'étend harmonieusement et velouté vers une finale fraîche et équilibrée, d'une bonne persistance gustative.
C'est un rouge parfait pour ceux qui aiment les vins au profil accueillant, qui fondent son succès sur une dégustation agile.
