Depuis 1999, la distillerie Slyrs produit le premier et le seul whisky single malt de Haute-Bavière fabriqué selon la méthode classique de distillation brute et fine.
Le nom "Slyrs" est une déformation pseudo-gaélique de "Schliersee", le lieu d'origi Couleur : Jaune doré clair.
Nez : Fruité, fruits mûrs, cannelle.
Goût : Sucré, épicé, doux, léger, réglisse, cannelle, piment.
Finale : Longue, sèche, légèrement poivrée.
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