Description du Produit
Dans le calendrier agricole français, le Concours Général d'Agriculture de Paris est un événement majeur qui attire des participants et des visiteurs de tout le pays, ainsi que des quatre coins du monde.
Le « Concours Général Agricole de Paris » vise à reconnaître et à récompenser l'excellence dans divers aspects de l'agriculture et de l'agroalimentaire.
Les prix décernés sont très appréciés dans l'industrie agroalimentaire et agricole, car ils représentent une reconnaissance officielle de la qualité et de l'excellence de la production.
Jean-Marc Lafage, septième génération du domaine familial roussillonnais, le Domaine Lafage, est le vigneron indépendant le plus récompensé en France au cours des dix dernières années dans le cadre de ce prestigieux concours.
Une reconnaissance de son expertise dans la production de vins de haute qualité dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France.
Avec son épouse, Eliane Lafage, ils produisent une large gamme de vins, notamment des rouges, des blancs et des rosés, en mettant en avant des cépages locaux et régionaux et en adoptant un style distinctif.
Il propose entre autres le Domaine Lafage Blanc Lafabuleuse Frisant.
Assemblage de différents cépages blancs issus des différents terroirs emblématiques de la région, que la famille Lafage exploite depuis 7 générations.
Des cépages comme le grenache blanc, le rolle, le muscat d'Alexandrie et le viognier sur des sols noirs dans la vallée de l'agly, des sols de galets dans la vallée de la Têt et des sols schisteux à Maury.
Les raisins sont récoltés spécifiquement pour chaque variété à leur point de maturation optimal et, une fois dans la cave, les raisins sélectionnés et égrappés sont soigneusement pressés pour obtenir des moûts qui sont conservés au froid et protégés du froid afin de préserver l'intense fraîcheur du fruit.
Ils sont ensuite assemblés et fermentent ensemble dans des cuves en acier inoxydable à température constante.
Loué pour son équilibre, sa complexité et son caractère distinctif, le Domaine Lafage Blanc Lafabuleuse Frisant est un exemple de la contribution de Lafage au développement et à la promotion des vins de la région du Languedoc-Roussillon.
Un vin de France vif, frais et amusant du vigneron le plus acclamé ces dernières années au Concours Général Agricole de Paris.
