Le hachoir à viande N°32 Reber est destinée aux professionnels (boucheries, charcuteries, traiteurs) souhaitant du matériel qualitatif et résistant pour la réalisation de leurs hachis ou de leurs farces. Il permet également de répondre aux besoins des éleveurs dans le cadre de la transformation de la viande à la ferme. Production à l'heure entre 100 et 160 kg. Nettoyage facile et rapide. Fabrication italienne. Tous les produits sont testés chez le fabriquant. Ce hachoir est livré avec une grille percée de trous de Ø 10 mm. D'autres grilles sont disponibles en option (4.5 mm, 6 mm, 8 mm, 12 mm). Le hachoir à viande N°32 Reber se compose des éléments suivants : Moteur à induction à fonctionnement continu Réducteur à bain d'huile, huile de type Long Life , conforme au contact avec les aliments. Carénage en acier inoxydable AISI 430 Corps, hélice, écrou en fonte étamée certifiée alimentaire Plaque supérieure en acier inox AISI 304 Interrupteur d'inversion d'impulsions Tôle en acier et
