Lustau 3 en Rama Fino de Jerez de la Frontera Saca est un Fino de Bodegas Lustau situé à Jerez de la Frontera, Cadiz.
Lustau s'est fondé en 1896, a évolué depuis ses débuts comme stockeur jusqu'à aujourd'hui, possédant 3 caves dans les différentes villes de Marco de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María et Sanlucar de Barrameda.
De là a surgit cette série de 3 en rama dans laquelle on souligne la typicité de chaque zone et chaque millésime.
Lustau 3 en Rama Fino de Jerez de la Frontera Saca est élaboré avec du raisin Palomino Fino et élevé sur le système de soleras et criaderas.
L'embouteillement est mené à bien sans stabilisé ni filtrer, d'où le terme rama, pour préserver toutes ses qualités.
Ce fino reflète le caractère le plus Jerezano de la zone où l'on a élevé étant le plus sec et poignant que les autres de la séries.