Juan Gil Bruto Monastrell 2023

Juan Gil Bruto Monastrell 2023
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Description du Produit

Juan Gil Bruto Monastrell est un vin rouge élaboré par la cave Juan Gil dans la DO Jumilla.
La cave Juan Gil est une cave historique à Jumilla, construite en 1916 par Juan Gil Giménez.
Actuellement, la quatrième génération est à la tête de la cave et grâce au travail accompli au fil des années, elle s'est imposée comme une référence tant en Espagne qu'à l'étranger.
Juan Gil Bruto Monastrell est un vin monocépage élaboré à partir du raisin monastrell, fermenté dans des cuves en acier inoxydable pendant 25 jours à une température contrôlée, avec une fermentation malolactique suivie d'un élevage en fûts de chêne français et américain pendant 24 mois.
Cependant, ce qui rend Juan Gil Bruto Monastrell vraiment intéressant, c'est le vignoble où les raisins sont cultivés, sur des vignes de plus de 60 ans situées à 800 mètres d'altitude sur des sols calcaires.
Cette édition limitée de Juan Gil Bruto Monastrell est une collaboration entre Bodegas Juan Gil et Imanol Arias afin de rendre hommage à la région et au cépage Monastrell.

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