La distillerie Rhum J.
M à Macouba, en Martinique, se spécialise dans la production de rhum agricole et suit les règles strictes de l'Appellation d'Origine Contrôlée.
Une caractéristique clé est le jus fraîchement pressé de la canne à sucre cultivée s Couleur : brun doré.
Nez : âpre-sucré, fruité, cacao, arômes de torréfaction, vanille, dattes, pruneaux, figues.
Goût : Puissant, corsé, bois de chêne, cannelle, noix de muscade.
Finale : longue et persistante.
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