Description du Produit
Le Champagne Rosé Brut "Vintage" de la Maison Roederer est un vin mousseux qui ne peut manquer dans la collection des grands vins.
L'histoire de ce qui est aujourd'hui l'une des plus importantes Maisons de France remonte à quatre siècles, en 1776, et depuis ce moment, elle n'a jamais cessé d'être un point de référence pour les amateurs de vins de Champagne.
La grande chance des étiquettes produites par Roederer réside dans le respect de la nature vivante à laquelle l'homme participe activement en tant qu'artisan capable de mettre en valeur les grands terroirs et d'attendre le temps nécessaire pour faire d'un vin non seulement un vin mousseux, mais un grand vin mousseux.
La Maison Roederer réalise son Rosé Brut "Vintage" avec la volonté de concentrer le millésime dans une bouteille, presque pour en représenter la photographie liquide.
Le raisin provient de 35 petites parcelles qui font partie du vignoble de la 'Riviére' sur les crus de Cumeriès et Chouilly : seulement Pinot Noir et Chardonnay en pourcentages variables selon le millésime, mais avec une quantité plus grande et dans la mesure de deux tiers de Pinot Noir : c'est lui le véritable protagoniste, qui avec une fermentation lente et longue extrait ses riches et puissantes qualités.
Seul 11 % du vin effectue la première fermentation en bois.
L'assemblage est une phase délicate, faite de précision chirurgicale, suivie de la refermentation et du vieillissement en bouteille qui offrira des bulles crémeuses et élégantes.
Le Brut "Vintage" Rosé de Roederer se laisse admirer dans sa robe couleur saumon qui scintille d'un éclat d'infinies bulles.
Au nez, se font immédiatement sentir des arômes frais de petits fruits rouges accompagnés d'agrumes mûrs, le bouquet olfactif s'élargit avec le temps avec des notes florales et légèrement sucrées.
La gorgée est juteuse, le corps plein et énergique, la persistance élégamment prolongée par une minéralité rafraîchissante et parfaitement équilibrée.
Un méthode classique de précision impeccable et de plaisir infini !
