Machine à pâtes Atlas 150 La machine pour pâtes la plus populaire de la maison Icône du design Made in Italy, l'Atlas 150 vous permet de réaliser facilement des lasagnes, des fettucine, des tagliolini et 13 autres formes de pâtes grâce à une large gamme d'accessoires. Pour les amoureux du design et du style italien Le choix de votre nouvelle machine à pâtes est un moment particulier, c'est pourquoi nous avons créé différentes finitions pour s'adapter à votre style. Le moderne en aluminium coloré Nous avons choisi l'aluminium anodisé pour vous garantir un produit coloré de la plus haute qualité et sans danger pour votre santé. L'Atlas 150 est la seule machine entièrement anodisée pouvant être utilisée en contact avec les aliments. Préparation de la pâte Pour préparer la pâte, vous aurez besoin de : 250g de farine de blé tendre de type '00' 250g de farine de blé dur (semoule) 5 ?ufs entiers et de l'eau jusqu'à un total de 250g Versez la farine dans un bol, ajoutez les ?ufs et l'eau. Mélangez les ?ufs et l'eau avec une fourchette pour les incorporer à la farine. Ne pas ajouter de sel ! Travaillez la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle soit homogène et consistante. Si la pâte est trop sèche, ajoutez de l'eau, si trop molle, ajoutez de la farine. Elle ne doit pas coller à vos doigts. Retirez la pâte du bol et placez-la sur une surface légèrement farinée. Continuez à travailler la pâte avec vos mains et à la couper en petits morceaux si nécessaire.
