Description du Produit
STAUB Cocotte Ovale 29 cm : un chef-d´œuvre culinaire pour toutes les cuisinesLibérez votre potentiel culinaire avec l´emblématique cocotte ovale STAUB 29 cm, un véritable chef-d´œuvre de forme et de fonction conçu pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels qui exigent l´excellence.
Appartenant à la catégorie essentielle des Marmites, cette cocotte est plus qu´un simple ustensile de cuisine , c´est un investissement pour toute une vie de repas inoubliables.
Parfaite pour la cuisson lente, le braisage, le rôtissage et même la cuisson au four, sa forme ovale est particulièrement idéale pour accueillir de plus grosses pièces de viande, des poulets entiers ou de longs filets de poisson.
Découvrez le secret des plats plus savoureux et plus succulents.
La remarquable capacité de la cocotte à stocker la chaleur et à la libérer lentement et uniformément garantit une cuisson douce et parfaite à chaque fois.
Cette répartition uniforme de la chaleur élimine les points chauds, permettant à vos ingrédients de cuire uniformément, que ce soit sur la plaque de cuisson ou au four.
L´effet est magnifiquement renforcé par le revêtement intérieur spécial noir mat, expertement conçu pour un saisir, un dorer et une caramélisation supérieurs, intensifiant les saveurs naturelles de vos aliments à chaque utilisation.
La véritable innovation réside dans le couvercle.
Découvrez la magie de la structure spéciale Chistera de STAUB avec ses picots à l´intérieur du couvercle lourd et bien ajusté.
Lorsque la vapeur monte pendant la cuisson, elle se condense sur ces picots spécialement conçus et retombe uniformément sur les aliments.
Ce cycle continu d´arrosage automatique maintient votre viande, votre poisson et vos légumes incroyablement moelleux et tendres, enfermant les saveurs et les nutriments pour un résultat tout simplement impossible à obtenir avec d´autres marmites et casseroles.
D´un saisir croustillant sur la cuisinière à un ragoût mijoté au four, sa polyvalence est illimitée.
Cette cocotte est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l´induction, et peut être transférée sans effort de la plaque de cuisson au four ou au grill pour la finition.
Son design élégant et sa rétention de chaleur exceptionnelle en font également un superbe plat de service, gardant les aliments au chaud sur la table longtemps après qu´ils aient été servis.
Mais ses talents ne s´arrêtent pas là , pré-refroidissez la cocotte au réfrigérateur pour servir des desserts froids ou des salades fraîches, les gardant parfaitement fraîches et croustillantes pour vos invités.
CARACTÉRISTIQUES :- Le plat de cuisson stocke la chaleur pendant longtemps et ne la libère que lentement.
- Cet effet est intensifié par le revêtement intérieur en émail et le goût inhérent des aliments est amplifié.
- La cocotte peut également être utilisée pour des desserts froids.
- Parfait pour frire et cuire le poisson, la viande et les légumes.
- Structure spéciale à picots dans le couvercle.
- Peut.
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